岗位职责：
1.熟练掌握各类烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能；
2.严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度；
3.完成上级交代的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）；
4.做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品。
岗位要求：
1.擅长粤菜制作；
2.吃苦耐劳，有责任心，具备烹饪专业知识，积极进取；
3.有敬业精神，良好的服务意识；
4.有同等星级酒店从业经验者优先。
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